АО "СОВХОЗ "БАЙДАРАЦКИЙ"
АО "СОВХОЗ "БАЙДАРАЦКИЙ"
Нам вручили почетную награду за победу в номинации “Новый органический продукт”. Торжественная церемония награждения победителей прошла на площадке выставки-форума “Россия” на ВДНХ. “Победа нашего производственного предприятия в конкурсе органической продукции еще раз подтверждает высокое качество ямальской оленины и её соответствие стандартам органического производства. Это открывает новые перспективы для развития отрасли оленеводства и увеличения заинтересованности как внутрирегиональных, так и внешних потребителей к уникальным свойствам продукции, производимой на Ямале”, — Андрей Рубашин, директор департамента АПК ЯНАО. В конце прошлого года Совхоз “Байдарацкий” одним из первых в стране получил сертификат, подтверждающий органическое происхождение северных оленей ненецкой породы. Это значит, что при выращивании оленей и в производстве готовой мясной продукции предприятие не использует стимуляторы роста, антибиотики, гормональные препараты и ГМО. Процедура сертификации включала в себя тщательный осмотр животных, анализ условий их содержания, а также проведение лабораторных исследований образцов почвы по маршрутам каслания оленей. Ямальская оленина зарекомендовала себя как органический продукт благодаря особенностям содержания животных. Олени свободно пасутся в естественных условиях ямальской тундры, где питаются экологически чистыми лишайниками, мхами и дикоросами. Такой рацион питания, богатый натуральными витаминами и микроэлементами, а также строгий контроль за производственными процессами обеспечивают высокие качественные характеристики, полезные свойства и безопасность продукции из мяса северного оленя. Получение статуса органической продукции лишь подтверждает её высокое качество и безопасность для потребителей. Совхоз “Байдарацкий” ведет свою деятельность уже более шестидесяти лет. Это системообразующее предприятие Приуральского района. Ежегодно оно сдает на заготовительные комплексы округа более 100 тонн оленины и создает места для оленеводов и рыбаков муниципалитета. Сегодня совхоз содержит 9 208 голов оленей ненецкой породы, в том числе 4 505 важенок и 926 производителей. На предприятии работает 130 северян, 63% из которых представители коренных малочисленных народов Севера. Большой вклад в развитие северного оленеводства предприятие вносит активным взаимодействием с научными сотрудниками в рамках работы по совершенствованию качественных характеристик поголовья оленей. В этом году предприятие стало получателем субсидии от округа на развитие племенного маточного стада северного оленя. Правительство Ямала уделяет особое внимание поддержке развития отрасли оленеводства. Предприятиям предоставляются гранты на развитие в агропромышленном комплексе региона, компенсируются расходы на содержание северных оленей, производство продукции, включая оплату труда, коммунальные платежи и ветеринарные услуги. Кроме того, осуществляется субсидирование модернизации производственных цехов и оборудования предприятий. Государственная поддержка, которую правительство Ямала направляет на развитие отрасли сегодня, позволит увеличить объем производства готовой мясной продукции вдвое уже к 2026 году. Это значит, что у ямальцев и гостей округа появится доступ к более широкому ассортиментному ряду продукции из ямальской оленины.
Уважаемые друзья, партнеры и клиенты! Мы с вами - часть важного события! Наш бренд участвует в Национальном органическом конкурсе, и мы приглашаем вас принять участие в этом процессе.
Вдохновленные красотой тундры, наши шкурки после выделки приглашают вас в мир утонченной элегантности северных просторов. Уникальная выделка, передаваемая из поколения в поколение, создает продукт, в котором сочетаются стиль и дух дикой природы.
Своё всегда вкуснее 2023-й год для Байдарацкого совхоза был сложным, но, несмотря на жаркое лето и маловодие, работники достигли хороших результатов. Хозяйство многопрофильное, благодаря ему жители района могут есть свою экологически чистую, вкусную и полезную продукцию
Эксперты Органа по сертификации ФГБУ «ВГНКИ» успешно завершили процедуру сертификации на соответствие требованиям стандарта ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» в двух хозяйствах АО «Совхоз «Байдарацкий» и СПК «Тазовский» в Ямало-Ненецком автономном округе. Предприятия занимаются выращиванием домашних северных оленей ненецкой породы, их убоем и переработкой мяса. В ходе аудита эксперты ФГБУ «ВГНКИ» провели документарные проверки хозяйства и выезды непосредственно на места производства. В течение выездных проверок были осмотрены стада оленей, кочующих по тундре вместе с оленеводческими бригадами по утвержденным маршрутам каслания. Кроме того, были осуществлены проверки проведения ветеринарных мероприятий по лечению животных, а также отобраны образцы почв для исследований на остаточное содержание пестицидов. АО «Совхоз «Байдарацкий» и СПК «Тазовский» стали первыми в нашей стране предприятиями, получившими сертификаты соответствия органического производства на оленину и продукты ее переработки. Таким образом, Ямало-Ненецкий автономный округ теперь является новым регионом на органической карте страны. Выше указанные предприятия теперь могут совместно с маркировкой «органический продукт» использовать графическое изображение (знак) органической продукции единого образца на упаковке. Источник: ФГБУ «ВГНКИ»
Двум приуральским рыбакам присвоено почетное звание «Заслуженный работник рыбного хозяйства ЯНАО». Яков Худи и Прокопий Ендырев долгие годы являются профессионалами своего дела, досконально знают специфику труда рыбака. Яков Иванович Худи как коренной житель Крайнего Севера хорошо знает местные водоемы, места нерестилищ основных видов промысловых рыб. Рациональное использование местных рек и озер служит сохранению рыбных запасов Ямала. Это правило местных рыбаков впитал он с раннего детства и неукоснительно использует в своей работе. Прокопий Опоевич Ендырев — потомственный рыбак, уже более пятидесяти лет трудится в сфере промыслового рыболовства Крайнего Севера. Один из опытнейших рыбаков предприятия. Прокопий Опоевич дело своё знает и любит. Передает свой богатый опыт молодым рыбакам. Более 10 начинающих рыбаков под опытным наставничеством Прокопия Опоевича освоили все тонкости сложного рыболовецкого мастерства и сегодня добиваются высоких показателей в работе. Поздравляем наших земляков! 🎉